資料提供：煤氣公司

材料

6 兩 椰菜
1 兩 紅蘿蔔
1 個 大薯仔
1 杯 紅菜頭
16 兩 牛肉
1 個 洋蔥
4 個 蕃茄
1 塊 香葉
3 粒 蒜頭
0.5 杯 西芹粒

調味料

適量 鹽
適量 黑胡椒

1. 煮滾5杯清水，加入牛肉 (切片及出水)，煮約15分鐘。

2. 加入香葉及所有已切絲或切片的蔬菜（西芹除外），煮至材料軟透。

3. 加入西芹、鹽及黑胡椒，煮約5分鐘後即可食用。