節瓜有利尿作用, 可預防流行性感冒, 清理脾胃熱氣. 花生能滋補肺部, 有止咳, 化痰的功效, 對慢性咳嗽及百日咳更有效, 常吃花生, 可以養顏。
資料提供：《明火煲靚湯》(海濱圖書公司)

材料

8 兩 節瓜
3 兩 花生
2 片 薑
2 兩 柴魚

調味料

1/2 茶匙 鹽

1. 節瓜去皮洗淨, 切大塊.

2. 柴魚浸軟, 洗淨切開.

3. 花生用熱水浸二十分鐘, 去表皮.

4. 水八杯或適量煲滾,將節瓜, 柴魚, 花生, 薑片加入煲滾, 改文火煲約小時, 加鹽調味成.