不單適合作家常小菜，在燒烤時更可讓人眼前一亮呢！
資料提供：煤氣公司

材料

2 件 銀鱈魚
0.1 杯 淡奶
1 湯匙 薑汁
1 樽 日式燒海鮮汁
3 湯匙 沙律醬

調味料

少許 胡椒粉
1/2茶匙 鹽

1. 銀鱈魚洗淨，抹乾，灑入調味，醃約5分鐘。

2. 海鮮及薑汁拌勻，將銀鱈魚放入，醃約2至3小時。

3. 律醬與淡奶拌勻。

4. 內置燒烤盆內盛水，放上架。

5. 取出銀鱈魚，排放上燒烤架上。

6. 放入燒烤鑪內，燒烤至金黃（約10分鐘），取出反轉，繼續燒烤另一面至金黃，取出上碟，伴以沙律醬汁。